Bu güne kadar öğrendiğin tüm cheesecake tariflerini yavaşça bir kenara bırak… Nilky Badem katkılarıyla harika kıvam ve tat kazanan Limonlu Nilky Cheesecake, vazgeçilmezin olacak!
Malzemeler:
- 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı
- 100 gr çekirdeği çıkarılmış hurma
- 100 gr badem
- Bir tutam tuz
Üzeri için:
- 250 gr kaju fıstığı
- 1 su bardağı kaynar su
- 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı
- 1 su bardağı Nilky Badem Sütü
- 2 yemek kaşığı agave şurubu
- 1 adet limonun suyu
- 1 adet limon kabuğu rendesi
Hazırlanışı:
-
- Kaju fıstığını büyük bir kaseye alıp üzerine kaynar su dökün ve 1 saat kadar bekletin.
- Bu arada içi için gerekli malzemeleri birleştirip blenderden geçirin ve tuzla karıştırın.
- Ardından cheesecake kabınıza blenderden geçirdiğiniz karışımı bastırarak yayın.
- 30 dakika kadar buzdolabında bekletin.
- Kaju fıstığınızı ve limon kabuğu rendesi dışındaki malzemelerinizi birleştirip blenderden geçirin.
- Buzdolabından çıkardığınız karışımınızın üzerine yayın ve yaklaşık 2 saat daha buzdolabında bekletin.
- Son olarak limon kabuğu rendesi ile süsleyip servis yapın. Şimdiden afiyet olsun.
